患者，男，45岁，车祸造成右下肢及臀部开放性损伤，皮肤大片撕裂，经当地简单清创包扎后，转运至省人民医院，未进饮食，补液500ml，血压110／89mmHg，患者烦躁不安，自述口渴，尿少。给患者补液必须遵循定量的原则，定量时包括( )。