炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是

admin2009-04-17 89

问题炸油条时，面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是

选项 A、维生素B2
B、维生素B1
C、蛋白质
D、碳水化合物
E、维生素A

答案B

解析

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