A．酸败 B．破裂 C．分层 D．转相 E．絮凝乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象，称为

admin2022-12-02 62

问题 A．酸败
B．破裂
C．分层
D．转相
E．絮凝
乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象，称为

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析

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