喝茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐

admin2015-06-10 23

问题喝茶
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶?葛辛的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历经千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗地喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很．适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“干丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂馆”所独有。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合适，因为一到即罄，次碗即至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。日本用茶淘饭，名日“荼渍”，以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。
第二段中划线句子“颇合于我的喝茶的意思”指的是__________。

选项 A、时间长这一点上合于作者的饮茶之道
B、有自然的妙味
C、真正起到了止渴的作用
D、没有饭馆子的味道

答案A

解析从划线句子后的括号中的内容可知。

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在一些水域中，由于氧、磷等矿物质过多引起一些浮游生物的突然增殖，引起水色异常，即赤潮现象。这一现象属于______。

中央政府投资的项目，包括本级政府建设项目，以及跨地区、跨流域和()的项目。

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以下做法中符合金字塔卖出操作的是(　　)。

按调用出DATE日期功能，输入12．1110会显示DT1＝()。

某公司目前的普通股100万股(每股面值1元，市价5元)，资本公积400万元，未分配利润500万元。发放10%的股票股利后，公司的未分配利润将减少50万元，股本增加10万元，()

文成公主人藏和亲嫁与松赞干布，这一历史事件发生的朝代是()。

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辛亥革命“有它胜利的地方，也有它失败的地方”，这是因为它()

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下列说法中，不能反映群体参与式管理的情况的是______。

下列对“克隆”的含义理解不正确的一项是______。下列各项与原文意思不相符的是______。

文中画线处“影响”一词的意思是______。下列理解不符合原文意思的一项是______。

文中的“活劳动”和“死劳动”各比喻什么：第四自然段中谈到了知识使用价值的第三个和第四个特征：再生性、馈赠性，请指出另外两个特征：①实用性②永久性③交换性④多层次性

下列加线的部分，有些要保留，有些要删除，要删除的是：在①当时两个势力最大的军阀曹操和袁绍②相争，孔融知道曹操和袁绍③这两个人都企图篡夺汉朝政权，他对曹操和袁绍④谁也不依附。

在一些水域中，由于氧、磷等矿物质过多引起一些浮游生物的突然增殖，引起水色异常，即赤潮现象。这一现象属于______。

中央政府投资的项目，包括本级政府建设项目，以及跨地区、跨流域和()的项目。

我国工程咨询行业正式形成的标志是()。

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以下做法中符合金字塔卖出操作的是( )。

按调用出DATE日期功能，输入12．1110会显示DT1＝()。

某公司目前的普通股100万股(每股面值1元，市价5元)，资本公积400万元，未分配利润500万元。发放10%的股票股利后，公司的未分配利润将减少50万元，股本增加10万元，()

文成公主人藏和亲嫁与松赞干布，这一历史事件发生的朝代是()。

Whenweconductforeigntrade,theimportanceofunderstandingthelanguageofacountrycannotbeunderestimated.Thesuccessfu

辛亥革命“有它胜利的地方，也有它失败的地方”，这是因为它()

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下列对“克隆”的含义理解不正确的一项是。下列各项与原文意思不相符的是。

文中画线处“影响”一词的意思是。下列理解不符合原文意思的一项是。

以下做法中符合金字塔卖出操作的是(　　)。