小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )

admin2016-01-15 9

问题小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析小米的赖氨酸较低，宜与含赖氨酸多的豆类混合食用，以提高其营养价值。而不是因为其消化吸收率低。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/TR0S777K

本试题收录于：公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师二级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

选题的效益结构是指重点出版物选题、()等在选题计划中所占的比例。
与图书编辑工作相比，期刊编辑工作的总体特点包括()等。
期刊编辑需要做的结构性组配工作，主要是使()之间具有一定的有机联系。
根据所给材料回答问题。某期刊为16开本，在版式设计上既讲究原则性又倡导灵活性。某相关专业的大二学生小王到该期刊社实习，找了一篇名为《大数据重塑能源系统，智能管理的有效利用是重点》的文章练习版式设计。该作品的正文主体文字用10．5磅宋体，通栏排。按
阅读分析短稿。并按照稿件加工整理的规范进行编辑加工。出版活动的要素是编辑、复制和发行，而作品则是其前提、中介和结果。作品反映一定的精神文化内容，构成出版物的使用价值，因为读者(我国出版界习惯上将出版物的消费者统称为“读者”)购买出版物，就是希望其
以矩阵式二维码为结构，用于关联印刷图文与音视频等数字媒体文件，使读者在阅读的同时可以借助有关电子设备同步聆听或观看相关电子媒体内容的数字编码是()。
根据所给材料回答问题。2015年2月，某省甲出版社副总编辑王国平的老朋友沈成编写了《家庭理财指南》书稿后，与王国平联系，希望安排出版。王国平翻阅书稿，认为其内容符合读者的需求，估计会有较大的发行量。于是，王国平与社长商量后，决定将该选题补充列入当
成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
食品添加剂的定义是什么?常见的食品添加剂是如何分类的?
Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。

随机试题

这次考试比我们预想的要难得多。
期货合约具有标准化的特征，在固定场所交易，是()的替代物。
患者痰多胸闷，心烦口苦，舌苔黄腻，脉滑数。治疗应首选（　　）。
最可能的诊断是为进一步明确诊断，最有价值的检查是
根据《证券法》，下列说法不正确的是：()
某公司2008年7月份接受一项工作，工作期为11个月，合同总收入为12万元，年度预收款为2万元，余款在安装完成时收回，当年实际成本为4万元，预计还将发生成本2万元，则该企业2007年度确认的合同毛利为()万元。
会计工作实行回避制度，与单位负责人有()关系的人员不得在本单位但任总会计师、会计机构负责人、会计主管和出纳等。
某教材设置有中国小说欣赏专题，教师在执教“历史与英雄”单元时，讲到了《三国演义》，以下情节不可能出现在《三国演义》中的是()。
图2给出了一个单位分配到的网络地址是217.14.8.0掩码是255.255.255.224。单位管理员将本单位的网络又分成了3个子网．如果你是网管人员：
SusanBaronessGreenfieldisaBritishinstitution.Inacountrythatperceivesitsscientistsaswhite-coatedeccentrics,andp

最新回复(0)

小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )

公共营养师二级理论知识

公共营养师

选题的效益结构是指重点出版物选题、()等在选题计划中所占的比例。

与图书编辑工作相比，期刊编辑工作的总体特点包括()等。

期刊编辑需要做的结构性组配工作，主要是使()之间具有一定的有机联系。

以矩阵式二维码为结构，用于关联印刷图文与音视频等数字媒体文件，使读者在阅读的同时可以借助有关电子设备同步聆听或观看相关电子媒体内容的数字编码是()。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

食品添加剂的定义是什么?常见的食品添加剂是如何分类的?

Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。

这次考试比我们预想的要难得多。

期货合约具有标准化的特征，在固定场所交易，是()的替代物。

患者痰多胸闷，心烦口苦，舌苔黄腻，脉滑数。治疗应首选（ ）。

最可能的诊断是为进一步明确诊断，最有价值的检查是

根据《证券法》，下列说法不正确的是：()

某公司2008年7月份接受一项工作，工作期为11个月，合同总收入为12万元，年度预收款为2万元，余款在安装完成时收回，当年实际成本为4万元，预计还将发生成本2万元，则该企业2007年度确认的合同毛利为()万元。

会计工作实行回避制度，与单位负责人有()关系的人员不得在本单位但任总会计师、会计机构负责人、会计主管和出纳等。

某教材设置有中国小说欣赏专题，教师在执教“历史与英雄”单元时，讲到了《三国演义》，以下情节不可能出现在《三国演义》中的是()。

图2给出了一个单位分配到的网络地址是217.14.8.0掩码是255.255.255.224。单位管理员将本单位的网络又分成了3个子网．如果你是网管人员：

SusanBaronessGreenfieldisaBritishinstitution.Inacountrythatperceivesitsscientistsaswhite-coatedeccentrics,andp

患者痰多胸闷，心烦口苦，舌苔黄腻，脉滑数。治疗应首选（　　）。