下列对蛋白质变性的描述，正确的是

admin2022-01-20 16

问题下列对蛋白质变性的描述，正确的是

选项 A、变性蛋白质的溶液黏度下降
B、变性的蛋白质不易被消化
C、蛋白质沉淀不一定就是变性
D、蛋白质变性后容易形成结晶
E、蛋白质变性不涉及二硫链破坏

答案C

解析

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第一单元

口腔执业医师

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