巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

admin2013-06-28 25

问题巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

选项 A、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
B、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收
C、杀灭牛奶中所有微生物
D、杀灭牛奶中的病原菌
E、使牛奶不含活菌

答案D

解析巴氏消毒法所用的温度较低，只能杀死某些特定的病原菌。

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