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调整食谱配方，充分发挥营养配餐的作用，由营养配餐员负责，而改进烹调技术应由厨师完成。 ( )

admin2014-10-13  93
问题 调整食谱配方，充分发挥营养配餐的作用，由营养配餐员负责，而改进烹调技术应由厨师完成。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析
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营养配餐员（高级）

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