A．酸败 B．破裂 C．分层 D．转相 E．絮凝由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化，称为

admin2022-12-02 39

问题 A．酸败
B．破裂
C．分层
D．转相
E．絮凝
由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化，称为

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案D

解析由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，称为絮凝。故第一问正确答案是E。乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象，称为酸败。故第二问正确答案是A。由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化，称为转相。故第三问正确答案是D。

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中药学专业知识（一）

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