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医学
预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
admin
2011-01-23
31
问题
预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
选项
A、防止腐败变质
B、食用前充分加热
C、烹调中加酒
D、烹调前冷冻处理
E、烹调前用水浸泡
答案
A
解析
鱼类腐败变质可产生组胺及腐败胺类物质。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Ud9N777K
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