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实用职业技能
对带有虫卵的蔬菜除了用盐水洗涤外，还可以用________方法去除虫卵。
对带有虫卵的蔬菜除了用盐水洗涤外，还可以用________方法去除虫卵。
admin
2022-08-02
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问题
对带有虫卵的蔬菜除了用盐水洗涤外，还可以用________方法去除虫卵。
选项
A、温水洗涤
B、冰水洗涤
C、碱水洗涤
D、高锰酸钾溶液洗涤
答案
D
解析
实践经验表明，高锰酸钾溶液洗涤可以去除附着在蔬菜上的虫卵，并起到杀菌作用。
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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