A.电位升高 B.乳化剂失去乳化作用 C.乳化剂类型出现相反的变化 D.分散相与连续相存在密度差 E.微生物及光、热、空气等的作用 发生转相的原因是( )

admin2021-08-03  32

问题 A.电位升高
B.乳化剂失去乳化作用
C.乳化剂类型出现相反的变化
D.分散相与连续相存在密度差
E.微生物及光、热、空气等的作用
发生转相的原因是(    )

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案C

解析 转相:即指水包油型转化成油包水型或者发生相反的变化。
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