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职业资格
中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是( )。
中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是( )。
admin
2016-07-28
55
问题
中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是( )。
选项
A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、苏菜
E、皖菜
答案
A，B，C，D
解析
传统习惯上的四大菜系是指川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。八大菜系是在四大菜系的基础上加入闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。
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