维生素C对含巯基酶的保护作用是

admin2015-07-02 30

问题维生素C对含巯基酶的保护作用是

选项 A、使酶分子中-SH维持在还原状态
B、使酶分子不被蛋白酶水解
C、使酶分子中-SH维持在氧化状态
D、维生素C能与酶形成复合物，保护酶的活性

答案A

解析

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