应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

admin2011-02-27 68

问题应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

选项 A、色氨酸
B、赖氨酸
C、维生素A
D、维生素D
E、维生素B₂

答案B

解析赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。

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公共卫生执业医师

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