能引起胃肠胀气的碳水化合物是

admin2017-01-19 1

问题能引起胃肠胀气的碳水化合物是

选项 A、糖原
B、水苏糖
C、木糖
D、乳糖
E、半乳糖

答案B

解析考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品，是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收，但在大肠中可被肠道细菌代谢，产生气体和其他产物，造成胀气。

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