下列哪种为产热营养素

admin2011-02-21 36

问题下列哪种为产热营养素

选项 A、维生素
B、糖类
C、水
D、矿物质
E、纤维素

答案B

解析根据在代谢过程中是否产生热量，将营养素分为两大类：一类为产热营养素，如蛋白质、脂肪和糖类；另一类为非产热营养素，如维生素、矿物质和水。

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