2. 职业资格
  3. 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5％以上。[河北省2008年5月三级真题]

盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5％以上。[河北省2008年5月三级真题]

admin2013-02-23  23
问题 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5％以上。[河北省2008年5月三级真题]
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10％以上，并应注意在盐渍初期要严防食品污染和腐败变质。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/VZMS777K
本试题收录于： 公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
0

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)