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医学
判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是
判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是
admin
2011-01-23
35
问题
判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是
选项
A、过氧化物值
B、K值
C、皂化价
D、折光率
E、挥发性盐基总氮
答案
E
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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