以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是

admin2012-08-07  35

问题 以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是

选项 A、蛋白质的肽键与铜离子反应
B、反应是在酸性溶液中进行的
C、双缩脲法是首选的常规方法
D、双缩脲法的优点是操作简单,重复性好
E、反应中产生紫红色络合物

答案B

解析 双缩脲试剂:是一个碱性的含铜试液,呈蓝色。当底物中含有肽键时(多肽),试液中的铜与多肽配位,配合物呈紫色。可通过比色法分析浓度。
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