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  3. 人们常说“川戏的腔，川菜的汤”，川菜素以( )见长。

人们常说“川戏的腔，川菜的汤”，川菜素以( )见长。

admin2018-11-06  31
问题 人们常说“川戏的腔，川菜的汤”，川菜素以(    )见长。
选项 A、清汤
B、奶汤
C、红汤
D、酸梅汤
E、毛汤
答案A,B,C,E
解析 人们常说“川戏的腔，川菜的汤”，一般席桌上都有几个汤。汤有清汤、奶汤、红汤、鱼汤、毛汤。
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