衡量蛋白质利用率的指标有

admin2012-11-29 38

问题衡量蛋白质利用率的指标有

选项 A、消化率
B、蛋白质功效比值
C、氨基酸评分
D、蛋白质含量
E、生物价

答案B,C,E

解析

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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