关于生活中的化学,下列说法正确的是( )。

admin2018-03-18  29

问题 关于生活中的化学,下列说法正确的是(    )。

选项 A、煤气中加入硫醇,可以中和有毒气体,降低煤气中毒的可能
B、在食品袋中充入氮气,可以延长食品的保存时间
C、用酸性物质浸泡蔬菜,可以降低残余农药的药性
D、清洗干净的鸡蛋比没有清洗的鸡蛋保存时间更长

答案B

解析 A项说法错误,煤气的主要成分——一氧化碳、甲烷或者氢气,都是无色无嗅的气体。漏气时人们不知道空气里是不是有煤气。硫醇是一类奇臭难闻的物质。生产煤气、液化石油气的工厂特意在燃料气里掺进一点点这种臭得出奇的硫醇,充当臭味报警员,以便及早发觉煤气漏气,但这种物质不能中和煤气的毒性;B项说法正确,在常温下,氮气的化学性质不活泼,能防止食品与空气接触而氧化变质;C项说法错误,用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低,酸性溶液不行;D项说法错误,鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,一般的细菌不能进入,蛋内的水分也不易蒸发,起到保护鸡蛋的作用,用水洗后,蛋壳上的胶皮被破坏,蛋壳上的小孔全部暴露,细菌便可从小孔进入鸡蛋,破坏鸡蛋内的组织,很快就会让新鲜的鸡蛋变质。本题正确答案选B。
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