关于生活中的化学，下列说法正确的是( )。

admin2018-03-18 40

问题关于生活中的化学，下列说法正确的是( )。

选项 A、煤气中加入硫醇，可以中和有毒气体，降低煤气中毒的可能
B、在食品袋中充入氮气，可以延长食品的保存时间
C、用酸性物质浸泡蔬菜，可以降低残余农药的药性
D、清洗干净的鸡蛋比没有清洗的鸡蛋保存时间更长

答案B

解析 A项说法错误，煤气的主要成分——一氧化碳、甲烷或者氢气，都是无色无嗅的气体。漏气时人们不知道空气里是不是有煤气。硫醇是一类奇臭难闻的物质。生产煤气、液化石油气的工厂特意在燃料气里掺进一点点这种臭得出奇的硫醇，充当臭味报警员，以便及早发觉煤气漏气，但这种物质不能中和煤气的毒性；B项说法正确，在常温下，氮气的化学性质不活泼，能防止食品与空气接触而氧化变质；C项说法错误，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，酸性溶液不行；D项说法错误，鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样的物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不易蒸发，起到保护鸡蛋的作用，用水洗后，蛋壳上的胶皮被破坏，蛋壳上的小孔全部暴露，细菌便可从小孔进入鸡蛋，破坏鸡蛋内的组织，很快就会让新鲜的鸡蛋变质。本题正确答案选B。

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