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实用职业技能
咸香味型的作用是弥补炸煎的口味不足,但不能改善和丰富煎炸的香味特色。 ( )
咸香味型的作用是弥补炸煎的口味不足,但不能改善和丰富煎炸的香味特色。 ( )
admin
2022-08-02
31
问题
咸香味型的作用是弥补炸煎的口味不足,但不能改善和丰富煎炸的香味特色。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
咸香味型能够同时改善和丰富煎炸的香味特色。
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中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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