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用煮沸法杀菌为提高沸点可加人

admin2020-04-26  28
问题 用煮沸法杀菌为提高沸点可加人
选项 A、1％～2％氯化钾
B、1％～2％氯化镁
C、1％～2％氯化钠
D、1％～2％硫酸镁
E、1％～2％碳酸氢钠
答案E
解析 煮沸法在一个大气压下，水的煮沸温度为100℃，一般细菌的繁殖体5分钟即被杀死，加入2％的碳酸氢钠，既可提高沸点达105℃，促进对细菌芽胞的杀灭，又可防止金属器材的生锈。
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