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实用职业技能
饮食企业采取原料成本系数定价法时,应具备的指标有________。
饮食企业采取原料成本系数定价法时,应具备的指标有________。
admin
2022-06-07
35
问题
饮食企业采取原料成本系数定价法时,应具备的指标有________。
选项
A、原料成本额
B、菜肴毛利
C、产品利润
D、成本系数
E、主料成本
答案
A,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/XUYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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