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实用职业技能
饮食企业采取原料成本系数定价法时，应具备的指标有________。
饮食企业采取原料成本系数定价法时，应具备的指标有________。
admin
2022-06-07
81
问题
饮食企业采取原料成本系数定价法时，应具备的指标有________。
选项
A、原料成本额
B、菜肴毛利
C、产品利润
D、成本系数
E、主料成本
答案
A,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/XUYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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