食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在lml以上者，用

admin2012-11-29 34

问题食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在lml以上者，用

选项 A、双料乳糖胆盐发酵管
B、单料乳糖胆盐发酵管
C、单料乳糖蛋白胨发酵管
D、双料乳糖蛋白胨发酵管
E、乳糖蛋白胨发酵管

答案A

解析食品大肠菌群乳糖发酵试验，将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在lmI以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1ml及lml以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。

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