以下叙述正确的有

admin2009-04-16 27

问题以下叙述正确的有

选项 A、炒法是指将药物置预热容器中连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B、炒法可分为清炒和加辅料炒
C、加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E、各种炒法的火力要求不同

答案A,B,D,E

解析炒法是指药物加入预热容器中用适当火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法。可分为清炒和加辅料炒两种；清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭；加辅料炒是药物与固体辅料同炒的方法。

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中药学专业知识（一）

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