已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

admin2011-01-23 37

问题已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

选项 A、二价铁多
B、三价铁多
C、卟啉铁
D、有机酸太高
E、蛋白质不足

答案B

解析铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁形式。三价铁不易吸收。

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