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医学
下列叙述哪一条是正确的
下列叙述哪一条是正确的
admin
2015-05-14
13
问题
下列叙述哪一条是正确的
选项
A、氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸
B、氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸
C、氨基酸在中性溶液中称为中性氨基酸
D、以上叙述都对
E、以上叙述都错
答案
E
解析
通常根据氨基酸分子中所含氨基(-N)和羧基(-COOH)的数目,将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类,各类氨基酸的组成和性质有截然不同之处。中性氨基酸含1个氨基和1个羧基,等电点一般6.2~6.8之间;酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基,等电点在2.8~3.2之间;碱性氨基酸则有2个氨基和1个羧基,等电点在9.7~10.7之间。
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