什么叫做蛋白质的互补作用?

admin2013-12-11 65

问题什么叫做蛋白质的互补作用?

选项

答案人体内有8种氨基酸，不能自身合成，必须从食物供应，称为营养必需氨基酸。它们包括缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、苏氨酸(Thr)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)、苯丙氨酸(Phe)和色氨酸(Trp)8种氨基酸，其余12种氨基酸可以在体内合成，不一定需由食物供给，称为营养非必需氨基酸．蛋白质的营养价值(Biological Value，BV)决定于其所含必需氨基酸的种类是否齐全，以及必需氨基酸的含量是否符合人体需要。因此,没有哪种食物蛋白质是完全符合人体需要的理想食物。例如，有的蛋白质含蛋氨酸多些但色氨酸却太少；反之，另一种含色氨酸较多而蛋氨酸又太少，如果混合食用该两种蛋白质则将取长补短而提高其营养效益，这称为蛋白质的互补作用。现举一例：小麦、小米、牛肉和大豆4种食物蛋白质单食时各自的BV分别为67、57、69和64，若将四者混食。其BV明显提高到89。

解析

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什么叫做蛋白质的互补作用?

生物化学

基本理论

内科三基

外伤性肾血管性高血压

肿瘤可分为良性和恶性两大类。良性肿瘤一般称为____。恶性肿瘤来自于上皮组织者称为_；来源于间叶组织者称为_；胚胎性肿瘤常称_。

A浓缩红细胞B血小板制剂C全血D新鲜冷冻血浆E血浆增量剂慢性贫血患者血红蛋白60g/L,此时最好输注______；

收集病人24小时尿液，测定尿素氮含量，加常数2~3g即为出氮量。入氮量是静脉输入的脂肪乳

手术后早期恶心、呕吐常见的原因是_______。

A、临床表现B、X线摄片C、血管造影D、组织活检E、血碱性磷酸酶的测定诊断骨巨细胞瘤的依据是______。

简述干化学法原理。

下列可降低血糖的激素是：()

糖化血红蛋白，是蛋白质与糖非酶促糖化反应，一般可反映患者过去6～8周内平均血糖水平。()

患者，男，53岁。上腹痛、嗳气2年，加重3个月，无排便困难、食欲降低、发热、黑便、消瘦等。查体未见明显异常，血尿粪常规、肝肾功能、血糖、腹部B超均正常。如胃镜为阴性，应采取下列哪项治疗

()抽油机的平衡块只在上冲程时起作用。

现实中的政策变迁或者政策创新的一个重要来源就是（）

口腔颌面部因炎症而引起的囊肿主要是

5岁患儿，发热、头痛、呕吐3天，抽搐1次。入院，查体：体温39℃，面色苍白，血常规示：白细胞22×109／L，中性粒细胞占0．88。体检中．最常见的体征是

男，46岁，因心悸、胸痛、劳力性呼吸困难数日就诊。心电图示：左心室肥大，Ⅱ、Ⅲ、aVL、aVF导联有病理性Q波。心导管检查示左心室腔与流出道间压差>20mmHg，Brockenbrough现象阳性。诊断是

采用钢筋探测仪检测混凝土内部的钢筋直径时，每根钢筋重复检测2次，第二次检测时探头应旋转180°。()

原辅材料的选取具体可从()方面做定性分析。

在搜查中发现可以用于证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种物证书证要扣押的，由()决定。

Migrant(移民的)WorkersInthepasttwentyyears,therehasbeenanincreasingtendencyforworkerstomovefromonecountrytoa

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A浓缩红细胞B血小板制剂C全血D新鲜冷冻血浆E血浆增量剂慢性贫血患者血红蛋白60g/L,此时最好输注______；

收集病人24小时尿液，测定尿素氮含量，加常数2~3g即为出氮量。入氮量是静脉输入的脂肪乳

手术后早期恶心、呕吐常见的原因是_______。

A、临床表现B、X线摄片C、血管造影D、组织活检E、血碱性磷酸酶的测定诊断骨巨细胞瘤的依据是______。

简述干化学法原理。

下列可降低血糖的激素是：()

糖化血红蛋白，是蛋白质与糖非酶促糖化反应，一般可反映患者过去6～8周内平均血糖水平。()

患者，男，53岁。上腹痛、嗳气2年，加重3个月，无排便困难、食欲降低、发热、黑便、消瘦等。查体未见明显异常，血尿粪常规、肝肾功能、血糖、腹部B超均正常。如胃镜为阴性，应采取下列哪项治疗

()抽油机的平衡块只在上冲程时起作用。

现实中的政策变迁或者政策创新的一个重要来源就是（）

口腔颌面部因炎症而引起的囊肿主要是

5岁患儿，发热、头痛、呕吐3天，抽搐1次。入院，查体：体温39℃，面色苍白，血常规示：白细胞22×109／L，中性粒细胞占0．88。体检中．最常见的体征是

男，46岁，因心悸、胸痛、劳力性呼吸困难数日就诊。心电图示：左心室肥大，Ⅱ、Ⅲ、aVL、aVF导联有病理性Q波。心导管检查示左心室腔与流出道间压差>20mmHg，Brockenbrough现象阳性。诊断是

采用钢筋探测仪检测混凝土内部的钢筋直径时，每根钢筋重复检测2次，第二次检测时探头应旋转180°。()

原辅材料的选取具体可从()方面做定性分析。

在搜查中发现可以用于证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种物证书证要扣押的，由()决定。

Migrant(移民的)WorkersInthepasttwentyyears,therehasbeenanincreasingtendencyforworkerstomovefromonecountrytoa

肿瘤可分为良性和恶性两大类。良性肿瘤一般称为____。恶性肿瘤来自于上皮组织者称为_；来源于间叶组织者称为_；胚胎性肿瘤常称_。