制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

admin2015-04-29 41

问题制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

选项 A、加人淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解

答案D

解析酶具有专一性的特性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YEKe777K

河北

行测

地方公务员

相关试题推荐

社会管理不是为了加强控制，它是柔性的、协同的和互动的．这正是它与传统单位制管理模式的根本区别，也是“大管理”的要旨所在。长期以来，单位就是社会．它包揽了我们的一切。“单位制”和“身份制”构成了我国计划经济时代社会运行的基本特征，国家和政府通过严密的单位体系
甲因遭丈夫乙的虐待而被迫离家独居。某日其女儿丙(13周岁)来看望甲，甲叫丙把家中的老鼠药放到乙喝的酒中。丙按甲的吩咐行事，致乙死亡。对此案，下列说法中正确的是()。
将处理群体性事件纳入问责制度之中，既是提高执政能力的需要，同时也是依法行政的具体表现。但从更深层意义来说，要想真正减少乃至克服群体性事件，必须允许公民以合法的方式表达自己的意愿；必须制定专门的程序法律规范，要求国家机关及其工作人员充分尊重并且认真对待社区居
关于输血的知识，下列说法正确的一项是()。
四、根据以下资料，回答下列题。根据上图，下列说法正确的是()。
《清明上河图》的作者是()。
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，它的作者是()。
杨某与谢某系师生关系，2003年4月6日杨某向谢某借款10万元用于投资办厂，双方未约定还款日期。2009年5月1日谢某因儿子结婚要求杨某还款，并限杨某在2个月内还清，无奈杨某因经营不善，无力偿还。谢某遂于2011年7月6日向人民法院起诉。下列表述正确的是(
下列有关文学知识的表述，正确的一项是()。
“青红皂白”现在常用来比喻事情的是非曲直，其原意是指各种深浅不同的颜色。其中“皂”指的是()。

随机试题

Morethanfortythousandreaderstolduswhattheylookedforinclosefriendships,whattheyexpected【C1】______friends,whatth
妊高征患者使用硫酸镁治疗的方法，正确的是（）
同一敏感点既受到固定声源影响，又受到流动声源影响时，应进行()。
商业银行计提贷款损失准备金的基本步骤是()。
下列各项中，不是转移性支出的对象有（）。
下列关于海啸的说法错误的是()。
导游人员违反《导游人员管理条例》的，由()予以处罚。
逆袭
某公司员工分别住在A，B，C三个住宅区，A区有30人，B区有15人，C区有10人．三个区在一条直线上，位置如图3-1所示．公司的接送打算在其间只设一个停靠点，要使所有员工步行到停靠点的路程总和最少，那么停靠点的位置应在()．
Anoldfriendfromabroad,whomIwasexpectingtostaywithme,【B1】______fromtheairporttotellmethathehad【B2】______Iw

最新回复(0)

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

河北

行测

地方公务员

甲因遭丈夫乙的虐待而被迫离家独居。某日其女儿丙(13周岁)来看望甲，甲叫丙把家中的老鼠药放到乙喝的酒中。丙按甲的吩咐行事，致乙死亡。对此案，下列说法中正确的是()。

关于输血的知识，下列说法正确的一项是()。

四、根据以下资料，回答下列题。根据上图，下列说法正确的是()。

《清明上河图》的作者是()。

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，它的作者是()。

下列有关文学知识的表述，正确的一项是()。

“青红皂白”现在常用来比喻事情的是非曲直，其原意是指各种深浅不同的颜色。其中“皂”指的是()。

Morethanfortythousandreaderstolduswhattheylookedforinclosefriendships,whattheyexpected【C1】______friends,whatth

妊高征患者使用硫酸镁治疗的方法，正确的是（）

同一敏感点既受到固定声源影响，又受到流动声源影响时，应进行()。

商业银行计提贷款损失准备金的基本步骤是()。

下列各项中，不是转移性支出的对象有（）。

下列关于海啸的说法错误的是()。

导游人员违反《导游人员管理条例》的，由()予以处罚。

逆袭

Anoldfriendfromabroad,whomIwasexpectingtostaywithme,【B1】______fromtheairporttotellmethathehad【B2】______Iw

Anoldfriendfromabroad,whomIwasexpectingtostaywithme,【B1】fromtheairporttotellmethathehad【B2】Iw