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医学
特殊动力效应最为显著的食物是( )(2008年)
特殊动力效应最为显著的食物是( )(2008年)
admin
2013-02-25
51
问题
特殊动力效应最为显著的食物是( )(2008年)
选项
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、无机盐
答案
C
解析
考查对影响能量代谢的因素的掌握情况。影响能量代谢的因素主要有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应和环境温度。在主要的营养物质中,能提供10010能量的蛋白质所产生的特殊动力可达30kJ,能提供相同能量的糖和脂肪所产生的特殊动力分别为6kJ和4kJ,而无机盐则更少。
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