电位滴定法测定肉制品中氯化钠的含量时，样品经酸化处理后，在丙酮溶液的介质中，以玻璃电极为指示电极，用硝酸银标准溶液滴定试液中的氯化钠，根据电位突跃判断滴定终点。

admin2022-07-28 68

问题电位滴定法测定肉制品中氯化钠的含量时，样品经酸化处理后，在丙酮溶液的介质中，以玻璃电极为指示电极，用硝酸银标准溶液滴定试液中的氯化钠，根据电位突跃判断滴定终点。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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