男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。 该患者由急性期进入恢复期长达1个月,出现了肠源性感染症状,营养状况差,频繁腹泻等,由于营养支持中长期缺乏( )。

admin2012-11-29  26

问题 男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。
该患者由急性期进入恢复期长达1个月,出现了肠源性感染症状,营养状况差,频繁腹泻等,由于营养支持中长期缺乏(    )。

选项 A、蛋白质
B、能量+蛋白质
C、维生素
D、谷氨酰胺
E、胆固醇

答案D

解析 近年的研究表明,谷氨酰胺有促进人体氮平衡,保持肠黏膜完整,防止细菌易位和肠毒素进入血循环,增加肠免疫和全身免疫等作用,营养中长期缺乏谷氨酰胺,易诱发肠源性感染。
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