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医学
关于变性蛋白质的特点正确的是
关于变性蛋白质的特点正确的是
admin
2018-08-20
46
问题
关于变性蛋白质的特点正确的是
选项
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、呈色反应减弱
D、丧失原有的生物学活性
E、不易被胃蛋白酶水解
答案
D
解析
变性蛋白质黏度增大、溶解度降低，容易被酶水解。呈色反应一般不变。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Ydcj777K
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