大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是

admin2012-11-29 38

问题大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是

选项 A、葡萄糖
B、果糖
C、乳糖
D、半乳糖
E、低聚糖

答案E

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Ypgj777K

营养（108）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)