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实用职业技能
备餐设备是供烹调前菜点配份使用的设备。 ( )
备餐设备是供烹调前菜点配份使用的设备。 ( )
admin
2022-06-07
39
问题
备餐设备是供烹调前菜点配份使用的设备。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
备餐设备是配备在备餐间，以方便服务人员进行备餐服务的设备。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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