下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是( )。[河北省2008年9月三级真题]

admin2012-09-10 0

问题下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是( )。[河北省2008年9月三级真题]

选项 A、脂肪
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、乙醇

答案A

解析据用“弹式热量计”测定，1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17．15kJ(4．1kcal)；1g脂肪平均产能39．54kJ(9．45kcal)；1g蛋白质平均产能23．64kJ(5．65kcal)。

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