某年夏天，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌(或

admin2018-09-22 46

问题某年夏天，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。
引起此次食物中毒最可能的细菌(或病毒)是

选项 A、副溶血性弧菌
B、沙门菌属
C、肉毒梭菌毒素
D、蜡样芽孢杆菌
E、金黄色葡萄球菌肠毒素

答案E

解析金黄色葡萄肠毒素引起的食物中毒好发于夏秋季，潜伏期一般为1~6小时，起病急，有恶心呕吐，中上腹部疼痛和腹泻，体温正常或有低热。故选E。

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