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具有“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”特点的菜系是( )。
具有“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”特点的菜系是( )。
admin
2022-09-21
10
问题
具有“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”特点的菜系是( )。
选项
A、辽菜
B、豫菜
C、吉菜
D、冀菜
答案
C
解析
吉菜受鲁菜影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，其特色为“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ZF1S777K
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地方导游基础题库导游资格分类
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