下列说法错误的是：

admin2015-08-24 60

问题下列说法错误的是：

选项 A、山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味
B、高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期
C、茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色

答案A

解析本题考查科技常识。山梨酸钾能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，所以可以作为食品添加剂，达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味的作用，但不能增加食品的风味，故A表述错误。B、C、D三项的表述正确。因此，本题选A。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ZFsY777K

最新回复(0)

下列说法错误的是：

山东

行测

地方公务员

控制，是指为了实现企业的计划目标而对企业的生产经营活动进行纠偏校正的行为。控制的目的在于保证企业的实际生产经营活动成效与预期目标相一致。下列选项关于控制的说法，不正确的一项是()。

假设就是根据已知的科学原理和一定的事实材料，对未知事物的普遍规律性和因果性所做出的假定性解释。下列不属于假设的是()。

A、 B、 C、 D、 A题干图形中的封闭区域数都是6，选项中只有A项符合。

根据我国《宪法》规定，在公民的法定权利和自由中，居于首要地位的是()。

山脉常成为一些地形区的分界线，下列地形区分界线是太行山的是：

山脉常成为一些地形区的分界线，下列地形区分界线是太行山的是：

山脉常成为一些地形区的分界线，下列地形区分界线是太行山的是：

常用的决策“硬”技术主要有哪些?

疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有()。

开展会计职业道德教育的意义有()。

甲有一所归自己所有的房子，甲的行为中，下列未体现其物权性质的是()。

职业道德是生产发展和社会分工的产物。()

设则成立

下述_________数据库系统属于第一代数据库系统。

FiveMythsaboutCollegeDebt[A]Thetrillion-dollarstudentdebtburdenhascausedmanydebatesaboutthevalueofcollege.