下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

admin2019-08-05 47

问题下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

选项 A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E、球蛋白变性后其水溶性降低

答案D

解析

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第一单元

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