确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是

admin2013-07-31 11

问题确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是

选项 A、可消除和预防危害
B、可被监测并制定危害的控制程度
C、具有较高的严重性和危险性
D、该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作
E、A+B+C+D

答案D

解析确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作。

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