日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白，可降低患心脏病的危险。这段话主

admin2007-10-13 31

问题日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白，可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的 (　　)。

选项 A、高动物性蛋白膳食有副作用
B、必须疏通心血管，保护心脏健康
C、日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大
D、大豆蛋白没有副作用

答案C

解析这是一个理解文意的题型。第一句话提醒人们在日常饮食中不要片面性地追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白代替部分动物性蛋白，并说明了后者对身体健康的好处。第二句话特别说明两者合理搭配，可降低患心脏病的危险。材料中并没有说明高动物性蛋白膳食和大豆蛋白有无副作用，只是说不要片面追求动物性蛋白，要合理搭配，况且D答案也说得过于绝对。因此A和 D答案是错误的。B错在将个别的事例列举当作主要问题了。实际上材料正是从现代的人们在日常饮食中，片面地追求动物性蛋白，动物性蛋白摄入量过大这个问题而有感而发的，C正确。

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