中国社会正在走向工业化和现代化，人们饮食生活方式的转变不可避免，其中最为核心的就是人与食物之间关系的变动。从熟悉的食物到陌生的商品，从自然的馈赠到工业的生产，从自给自足到仰给于人，这些转变的过程使得人类对食物以及饮食生活有了与以往截然不同的认识。这段文字主

admin2018-04-16 71

问题中国社会正在走向工业化和现代化，人们饮食生活方式的转变不可避免，其中最为核心的就是人与食物之间关系的变动。从熟悉的食物到陌生的商品，从自然的馈赠到工业的生产，从自给自足到仰给于人，这些转变的过程使得人类对食物以及饮食生活有了与以往截然不同的认识。这段文字主要说明的是：

选项 A、人们饮食生活方式发生了很大的变化
B、人们对食物的认识与以往截然不同
C、人们的食物主要来自工业产业
D、人们的食物无法依靠自给自足

答案B

解析文段首先指出中国社会走向工业化和现代化使人们饮食生活方式发生了转变，由此引出这种转变的影响——使得人类对食物及饮食生活有了与以往截然不同的认识。A项仅提到人们饮食生活方式的转变。非文段重点；C、D项均属于人们饮食生活方式转变的表现。故本题选B。

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