随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中

admin2020-12-02 45

问题随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等，但是要求进食量不能过多，嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。
这段文字意在( )。

选项 A、为痛风患者推荐适宜的食品
B、比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C、纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D、说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

答案C

解析文段先铺垫背景，忌食豆制品成了约定俗成的主流保健意识，并指出豆腐的好处被嘌呤含量高的概念抹杀，接着通过“其实”指出豆腐的嘌呤含量比很多食品都低，然后介绍了对于不同的痛风应该禁忌的食物也不同，而豆制品非但不用被禁忌，反而能为患者提供营养支持。文段为“分-总-分”结构，“其实”后的句子是文段的主旨句。强调豆腐的嘌呤含量非常低，也就是痛风患者可以食用。对比选项，C项是文段主旨句的同义替换，因此，选择C选项。A项和B项：对应后文解释说明的部分，非重点。D项：属于对豆腐嘌呤含量低的原因解释，非重点。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ZaEi777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

国家公务员

下列说法错误的是：

下列关于石灰的说法错误的是：

小明家离火车站很近，他每天都可以根据车站大楼的钟声起床。车站大楼的钟，每敲响一下延时3秒，间隔1秒后再敲第二下。假如从第一下钟声响起，小明就醒了，那么到小明确切判断出已是清晨6点，前后共经过了几秒钟?

在互联网社会，手已经成为我们日常生活中必不可少的社交工具，手机APP使用方便但也危险重重。下列做法不利于保护个人信息安全的是：

生活不在别处，在于你。在锦衣、美食、豪车、大屋、名牌、盛名、高位、厚禄之外，能于忙碌中保全，体会细腻情感，享受心灵自由、品味人情之美，才是生活方式中真正的。填入画横线部分最恰当的一项是：

改革开放以来，社会、文化的开放一直在稳步向前推进，几十年来_的喜剧赢得了前所未有的生存空间，以前只能在民间流行但不能_的喜剧语言艺术，终于开始被主流文化接受了。填入画横线部分最恰当的一项是：

行政指令是指行政主体依靠行政组织的权威，运用行政手段，包括行政命令、指示、规定、条例及规章制度等措施，按照行政组织的系统和层次进行行政管理活动的方法。根据上述定义，下列描述不属于行政指令的是()。

下列关于标定地价的描述中，错误的是()

下列选项中，表述量变是质变的基础的有

鞍上池前方是

内毒素的主要成分为

患者，女性，55岁，眼干、口干5年，右腮腺肿物3年，逐渐加重，现已出现咀嚼及吞咽困难。右腮腺肿物2cm×3cm大小，表面光滑，无压痛，未见面瘫征象。有类风湿关节炎病史15年。本病例首选的治疗方法是

根据苷键原子不同，下列酸水解最难的是()。

(2009年)设z=f(x2一y2)，则dz等于()。

工程师监督大型设备采购合同履行时,有权根据合同对设备的()进行监督或检查。

边境旅游，是指经批准的旅行社组织和接待我国及毗邻国家的公民，集体从国家开放的边境口岸出入境，在双方政府商定的区域和期限内进行的旅游活动。()

唐律的篇目数是()。(2010年单选32)

行测

国家公务员

下列说法错误的是：

下列关于石灰的说法错误的是：

小明家离火车站很近，他每天都可以根据车站大楼的钟声起床。车站大楼的钟，每敲响一下延时3秒，间隔1秒后再敲第二下。假如从第一下钟声响起，小明就醒了，那么到小明确切判断出已是清晨6点，前后共经过了几秒钟?

在互联网社会，手已经成为我们日常生活中必不可少的社交工具，手机APP使用方便但也危险重重。下列做法不利于保护个人信息安全的是：

改革开放以来，社会、文化的开放一直在稳步向前推进，几十年来_________的喜剧赢得了前所未有的生存空间，以前只能在民间流行但不能_________的喜剧语言艺术，终于开始被主流文化接受了。填入画横线部分最恰当的一项是：

行政指令是指行政主体依靠行政组织的权威，运用行政手段，包括行政命令、指示、规定、条例及规章制度等措施，按照行政组织的系统和层次进行行政管理活动的方法。根据上述定义，下列描述不属于行政指令的是()。

下列关于标定地价的描述中，错误的是()

下列选项中，表述量变是质变的基础的有

鞍上池前方是

内毒素的主要成分为

患者，女性，55岁，眼干、口干5年，右腮腺肿物3年，逐渐加重，现已出现咀嚼及吞咽困难。右腮腺肿物2cm×3cm大小，表面光滑，无压痛，未见面瘫征象。有类风湿关节炎病史15年。本病例首选的治疗方法是

根据苷键原子不同，下列酸水解最难的是()。

(2009年)设z=f(x2一y2)，则dz等于()。

工程师监督大型设备采购合同履行时,有权根据合同对设备的()进行监督或检查。

边境旅游，是指经批准的旅行社组织和接待我国及毗邻国家的公民，集体从国家开放的边境口岸出入境，在双方政府商定的区域和期限内进行的旅游活动。()

唐律的篇目数是()。(2010年单选32)

改革开放以来，社会、文化的开放一直在稳步向前推进，几十年来_的喜剧赢得了前所未有的生存空间，以前只能在民间流行但不能_的喜剧语言艺术，终于开始被主流文化接受了。填入画横线部分最恰当的一项是：