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在川菜厨师中遵循的烹饪原则是( )。
在川菜厨师中遵循的烹饪原则是( )。
admin
2019-06-19
48
问题
在川菜厨师中遵循的烹饪原则是( )。
选项
A、选料中求广博
B、五味中求平衡
C、精鲜中求醇浓
D、麻辣中求柔和
答案
A,B,C,D,E
解析
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本试题收录于：
导游基础题库导游资格分类
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导游基础
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