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  3. 根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

admin2013-07-31  14
问题 根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是
选项 A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B、从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料
C、从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
D、在食品加工过程中使用的微生物新品种
E、因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料
答案A，C，D，E
解析 《新资源食品管理办法》第二条规定，新资源食品包括：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；③在食品加工过程中使用的微生物新品种；④因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
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公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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