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某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分84%,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的实验,其原因为
某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分84%,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的实验,其原因为
admin
2011-01-23
53
问题
某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分84%,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的实验,其原因为
选项
A、热能不足
B、蛋白质质量不高
C、蛋白质含量低
D、纤维素含量高
E、氨基酸模式不合适
答案
C
解析
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